Henri Mounier, capitaine de marine marchande charentais, fonde la maison de négoce Mounier et Compagnie en 1858.
Il excelle à repérer les meilleurs terroirs, soigne les distillations, l’assemblage et le vieillissement en fûts de chêne français.
Capter l’âme des anges fût l’œuvre de sa vie et les précieuses eaux-de-vie qui dorment dans les caves du Paradis en témoignent.
Ses cognacs sont aujourd’hui sélectionnés avec la même philosophie par notre maître de chai.
